月別：2024年08月

ひんやり美味しい 冷やし焼きいも

今日の午後のおやつは、冷やし焼きいもでした🍠✨

ホクホクの食感と優しい甘さが、心と体を癒してくれます😌 ひんやり冷たくて、暑い日にもぴったり😋

「ホクホクしたお芋で、お茶をいただきながらゆっくり食べました。マイルドで甘く美味しかったです。次回は、しっとりタイプのさつまいもも食べてみたいねと話しがはずみました。」

という利用者さんの声にもあるように、お茶との相性も抜群🍵 至福の午後のおやつ時間となりました💕

次回は、しっとりタイプのさつまいも🍠も試してみたいな😋

ほっこり美味しい和風ポトフ定食

今日のランチは、心も体も温まる和風ポトフ定食でした🍲✨

メインの和風ポトフは、野菜の旨味がたっぷり溶け込んだスープが絶品🤤 具材も大きめにカットされていて、食べ応えも抜群です💯

副菜の和え物とコーン入り炒り卵も、優しい味付けでほっこり☺️ 素材の味が活かされていて、箸が止まらない美味しさでした🥢✨

「和風ポトフは、いついただいても美味しいわ。和え物もそうなのですが、味付けがちょうどよい歯ごたえで食べやすかったです。」

という利用者さんの声にも納得の、大満足ランチでした😋 ごちそうさまでした🙏

今日の午後のおやつは、暑い夏にぴったりの「おしるこ抹茶かん」をご用意しました🍵

抹茶のほろ苦い味わいと、優しい甘さのおしるこが絶妙なバランスで、大人な味わいが楽しめます😌

二層構造になっているので、見た目にも涼やかで、食欲をそそります✨

「抹茶の苦味と甘いおしるこ、この組み合わせが最高！」「見た目も涼しげで、夏にぴったりのおやつだね」と、皆さまにも大変好評でした😊

手作りならではの、優しい味わいと、ひんやりとした食感が、午後のひとときを癒してくれます。

これからも、季節を感じられる美味しいおやつを提供していきますね💕

本日の昼食は、夏にぴったりのメニューをご用意しました！

メインの「ズッキーニとエビのガーリック炒め」は、プリプリのエビとズッキーニの食感が楽しめ、食欲をそそるガーリックの香りが食欲を刺激します。

さっぱりとした「スパゲッティサラダ」と「ツナ人参」は、暑い日でも食べやすく、箸休めにぴったりです。

そして、ホッとする味わいの「お味噌汁」と、みずみずしい「みかん」で、栄養バランスもバッチリです。

ご利用者さまからは、「彩りが綺麗で食欲がわいた」「ズッキーニとエビの組み合わせが最高！」「スパゲッティサラダがさっぱりしていて美味しい」など、嬉しい感想をたくさんいただきました。

職員からも、「栄養バランスが考えられていて、見た目も味も大満足！」「ご利用者さまの笑顔が見られて嬉しい」といった声が聞かれました。

これからも、ご利用者さまに喜んでいただけるよう、様々な工夫を凝らしたお食事を提供していきます。

本日のおやつには、夏の風物詩「水まんじゅう」をご用意しました。透明感のある見た目が涼しげで、暑い季節にぴったりのおやつです。あんこの甘さとさっぱりとした味わいのバランスが絶妙で、ご利用者の皆様からも「見た目も涼しく、美味しかったです」と大変ご好評をいただきました。

これからも、季節に合わせた美味しいおやつをお楽しみいただけるよう、工夫を続けてまいります。

今日のランチは、夏バテ知らずのさっぱりトマト🍅✨

こんにちは！

今日のデイサービスのランチは、暑い夏にぴったりのさっぱりトマト煮込み🍅が主役のヘルシーメニューでした😊

メインの豚肉とじゃがいものトマトしょうゆ煮は、豚肉とじゃがいもの旨味がトマトの酸味と絶妙にマッチ！🍅✨

「さっぱりしていて、今の時期に合っていてよかったです😋」

とのお声もいただき、皆さんに喜んでいただけました💕

副菜には、

• 食物繊維たっぷりでヘルシーな「きのこのナムル」🍄
• 海の恵みたっぷりの「切り昆布炒め」🌊
• いつものように大人気の「具だくさん味噌汁」🍲

をご用意しました。

特に、味噌汁は

「いつものように味噌汁の具沢山が美味しくて嬉しかったです😊」

とのお声も多数✨ ホッとする味わいの味噌汁は、不動の人気ですね🍲💕

デザートには、甘酸っぱいパインをご用意し、さっぱりと締めくくりました🍍✨

栄養満点ランチで、暑い夏を乗り切りましょう💪😊

#お昼ごはん #ランチ #デイサービス #トマト煮 #豚肉とじゃがいも #きのこのナムル #切り昆布炒め #味噌汁 #パイン #手作り #栄養満点 #美味しい #夏バテ防止 #ごちそうさまでした

本日のおやつには、宮城県の名物「ずんだだんご」をご用意しました。柔らかく、一口で食べやすいサイズのお団子に、ちょうど良い甘さのずんだあんがかかっており、ご利用者の皆様にも大変喜んでいただけました。

「食べやすく、ずんだの風味がとても美味しかったです」との感想が寄せられ、宮城の味を楽しんでいただけたようです。

これからも、地域の特色を取り入れたおやつをお楽しみいただけるよう、工夫を重ねてまいります。

本日のデイサービスのお昼ごはんは、鶏肉のレモン蒸しをメインに、栄養たっぷりのほうれん草のソテー、ホクホク感がたまらない山芋の磯辺焼き、そして温かいみそ汁と新鮮なフルーツを添えました。
利用者の皆様からは「レモン蒸しはレモンの風味と酸味が絶妙で、さっぱりと食べられてよかったです」「山芋の磯辺焼きはとてもホクホクしていて、焼いた時の食感が素晴らしかったです」と嬉しい感想をいただきました。

今日のデイサービスでのおやつは、みんなに大好評だった「ツナパン」でした。しっとりとした生地にほんのり甘さが加わり、ツナの旨味とトマトケチャップの赤い色がとても映える一品です。特に「目でも楽しめるおやつで、しっとり感が心地よくてとても美味しかった！」という感想が多く寄せられました。

私たちが心を込めて準備したおやつで、ご利用者さんの午後のひとときが楽しいものになったことを嬉しく思います。これからも、美味しくて見た目にも楽しめるおやつをお届けしていきたいと思います。

本日のデイサービスでのお昼ごはんは、利用者さんにとても好評でした。メインの「ねぎ卵焼きの甘酢あんかけ」は、ふんわりとした卵焼きに甘酢あんがかかり、しっとりとした食感が特徴です。ご飯にのせると、天津飯のような味わいを楽しめるとあって、多くの方が笑顔で召し上がっていました。

副菜には、さっぱりとした春雨サラダ、酸味が効いた梅じゃが、そして優しい味わいの冬瓜スープをご用意しました。特に冬瓜スープは「やわらかくて美味しかった」との声が多数寄せられました。

夏の疲れが出やすいこの季節、バランスの取れた食事で元気をサポートします。デザートには季節のくだものを添えて、最後までさっぱりとした味わいを楽しんでいただけるよう工夫しました。

今後もみなさんに喜んでいただけるよう、心を込めて準備してまいります。

#デイサービス #今日のお昼ごはん #高齢者食 #栄養バランス #心を込めて