投稿者：kano@ikukei

5月17日(土) きょうのおやつレポート
こんにちは、宮城の里デイサービスセンターブログ担当です。

本日のおやつは ごませんべい でした！

ごませんべいの魅力

やさしい甘さと香ばしさ：砂糖を控えめにし、ごま本来の風味を活かしているので後味もすっきり。

やわらか食感：高齢の方でも安心して噛めるように、仕上がりを工夫しました。

栄養ポイント：ごまはカルシウム・鉄分・ビタミンEが豊富で、骨粗しょう症予防や抗酸化にも役立ちます。

ご利用者さんの声

「見た目よりもやわらかくて、ごまの香りがふわっと広がる！もう何枚か食べたいねぇ」

職員のひとこと

「ごまの栄養をおいしく摂取できて大好評でした。お茶と一緒にどうぞ♪」

🌱気がつけば新緑から深緑へ。過ごしやすい気候でも身体は水分を失いがちです。水分はこまめに補給し、健やかな午後をお過ごしください。

次回のおやつもお楽しみに！

【5月17日(土) きょうのお昼ごはん】

こんにちは！宮城の里デイサービスセンターです。
今日のメニューは 八宝菜／からし和え／さつまいもの甘露煮／みそ汁／みかん でした。

八宝菜は、豚肉・エビ・白菜・人参など8種類の具材で見た目も賑やか。とろみで飲み込みやすく、たんぱく質・ビタミン・食物繊維をバランスよく摂取できます。

からし和えの辛子成分は唾液分泌を促して食欲増進。

さつまいもの甘露煮は食物繊維とカリウムが豊富で、甘さが口直しにぴったり。

みそ汁の発酵パワーと、みかんのビタミンCで免疫サポート🍊

ご利用者さんの声
「八宝菜はいろんな具材が見えて楽しいし、やさしい味でほっとするね」

職員の声
「ツーンと効いたからし和えがアクセントで、ご飯がすすみました！」

🌿気がつけば新緑から深緑へ。過ごしやすいこの季節こそ油断しがちですが、脱水は静かに進行します。食事中にもこまめに水分を取り、健やかな毎日を送りましょう。

次回のメニューもお楽しみに！

きょうのおやつレポート（5月16日 金曜日）
こんにちは、宮城の里デイサービスセンタースタッフです。

本日のおやつは みつ豆 でした。
　
みつ豆の魅力

具材　　　　　　　　　健康ポイント
寒天 　　　　　　　　　水溶性＆不溶性食物繊維で整腸サポート
黒豆 　　　　　　　　　植物性たんぱく・鉄分・ポリフェノールが豊富
フルーツ 　　　　　　　ビタミンCで免疫力キープ
黒みつ 　　　　　　　　やさしい甘さでエネルギーチャージ
　

ご利用者さんの感想
「甘くてさわやかでした。黒豆がとてもやわらかくて美味しかった！寒天も手作りでコシがあり、食べ応えがありました。」

　
🍃季節のワンポイント
気づけば新緑から深緑へ。気温が上がり始め、知らないうちに体内の水分が失われやすい時季です。のどが渇く前にお茶やお水でこまめに水分補給を心がけましょう🥤
　
次回のおやつもお楽しみに！

きょうのおひるごはんレポート（5月16日 金曜日）
こんにちは、宮城の里デイサービスセンタースタッフです。

本日のメニューは ポークチャップ／大根サラダ／かぼちゃのミルク煮／やさしいみそ汁／果物 でした。
　

ポークチャップ：豚肉の良質なたんぱく質で筋力維持。ケチャップベースのソースで食欲アップ！

大根サラダ：シャキシャキ大根が消化を助け、ビタミンCで免疫サポート。

かぼちゃのミルク煮：βカロテン豊富で、やさしい甘みが人気。

みそ汁：減塩でもコク深く仕上げ、ミネラル補給◎

果物：ビタミンと水分をおいしくチャージ。
　

ご利用者さんの声
「ポークチャップはお肉がたくさん入っていて味もしっかり！とてもおいしくいただきました😊」

　
🍃気がつけば新緑から深緑へ。過ごしやすい一方で、脱水症にもなりやすい時季です。室温が快適でも体内は乾きがち。のどが渇く前のこまめな水分摂取が大切です🥤
　
次回のメニューもどうぞお楽しみに！