【前橋市｜宮城の里デイサービスセンターの昼食】きょうのお昼ごはんは擬製豆腐セット｜高齢者の健康維持と脱水予防の取り組み

前橋市にある 宮城の里デイサービスセンター では、
11月18日（火）の“きょうのお昼ごはん”として、

擬製豆腐／天かす和え／人参の粒マスタード／みそ汁／りんご
をご提供しました🍱✨

擬製豆腐は見た目以上にやわらかく、
さまざまな具材の味がやさしく感じられる一品。
利用者さんからは
「食べやすいね」「味がやさしいね」「具材の味がそれぞれ楽しめる」
と好評でした。

天かす和えは、天かすの風味がほんのり広がりコクのある味わい。
人参の粒マスタードは、人参の甘さが引き立つ組み合わせで、
「家でも作ってみたい」と職員からも声が上がりました。

また、きょうは昨日と変わって気温が下がり、冷える一日となりました。
こうした寒い日でも、実は脱水症のリスクは高いままです。
宮城の里デイサービスセンターでは、
水分補給の声かけや、やさしい白湯の提供など、
高齢者の健康維持を目的とした取り組みを大切にしています🫖🌿

これからも、栄養バランスのよい食事と健康サポートを続けてまいります。

kano@ikukei

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