きょうの健康ごはんで、前橋市の毎日を元気に。
群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンターでは、栄養バランスと食べやすさを大切にした昼食を提供しています。
2月12日（木）きょうのお昼ごはんは、
鶏肉とじゃがいものみそ煮込み
ひじき和え
カリフラワーのマリネ
みそ汁
果物（いちごと黄桃）
鶏肉とじゃがいものみそ煮込みには、切り干し大根も入り、具材にしっかり味がしみた一品に。
ひじき和えは、海藻と野菜をいっしょにおいしくとれる副菜です。
カリフラワーのマリネは、固さがちょうどよく、さっぱりとした口当たりで食べやすく仕上がりました。
ご利用者さん・職員からは、
「味がしみていておいしい」
「野菜もいっしょにとれてうれしい」
「さっぱりして食べやすい」
という感想がありました。
朝方は寒く感じても、日中は温かくなる日があります。
こうした日も、脱水症予防のためにこまめな水分補給を心がけたいですね。
お腹の弱い方には、体にやさしい白湯（温かいおゆ）もおすすめです。
宮城の里デイサービスセンターは、これからも
「おいしい」「食べやすい」「健康につながる」食事で、
ご利用者さんの毎日を支えていきます。
