北風の強い日こそ、栄養と水分補給を意識したい一日です。
群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンターでは、3月7日土曜日も、からだにやさしく、栄養バランスに配慮した昼食を提供しました。
この日のきょうのお昼ごはんは、
**五目卵焼き・おろし和え・切り昆布煮・みそ汁・果物（黄桃）**です。
五目卵焼きは、いろいろな具材のうまみが感じられ、見た目にも彩りのある一品でした。
さらに、おろし和えのさっぱりした味わい、切り昆布煮のやさしいおいしさ、みそ汁のあたたかさが加わり、ほっとできる昼食になりました。
ご利用者さんからは、
「野菜たっぷりでうれしい」
「グリンピースや大豆も入っていて、力につながるおいしさだった」
といった感想が聞かれました。
職員からも、
「食材の種類が多く、栄養のバランスがよい」
「やさしい味わいで食べやすく、元気につながるメニュー」
と好評でした。
今日は昨日に続き、北風の強い日でした。
寒さを感じる日でも、空気の乾燥や水分不足によって、脱水症に注意が必要です。冬から春先にかけても、こまめな水分補給はとても大切です。お腹の弱い方には、**白湯（あたたかいおゆ）**のような、やさしく水分をとれる方法もよいですね。
宮城の里デイサービスセンターでは、これからも前橋市でデイサービスをご利用される皆さまに向けて、健康づくりにつながる食事、食べやすくやさしい食事、季節を感じられる昼食を大切にしてまいります。
