投稿者：kano@ikukei

2月18日（水）の宮城の里デイサービスセンター「きょうのお昼ごはん」をご紹介します。

本日は雲が多かったものの、日差しもあり暖かい一日でした。暖かい日は油断しやすいですが、こんな日も脱水症に注意して、こまめな水分補給を心がけています。お腹の弱い方には、**白湯（温かいおゆ）**もおすすめです。

2月18日（水）きょうのお昼ごはん

• 酢豚
• ナムル
• さつまいものレモン煮
• スープ
• 果物（パイン）

きょうのポイント（栄養・健康）

酢豚は、豚肉でたんぱく質をしっかり摂りつつ、野菜のうま味も感じられる一品。

ご利用者さんからは、

「豚肉や野菜がよい味が出ていて、ご飯が美味しくいただけました」

という声があり、食欲が進む仕上がりになりました。

さつまいものレモン煮は、甘さにレモンの酸味が加わり、後味がさっぱり。

「甘さにレモンの酸味があり、さっぱりといただけました」

と好評で、食べやすさにもつながりました。

暖かい日でも、体の中の水分は気づかないうちに減りがちです。食事とあわせて水分も意識しながら、午後も元気に過ごせるように支援しています。

群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンターです。
2月17日（火）きょうのおやつは、ほうじ茶パンナコッタでした。

香ばしいほうじ茶の風味と、なめらかな口あたり。
上にのせた黒豆が味のアクセントになり、
やさしい甘さで食べやすいおやつとして好評でした。

ご利用者さんからは、
「上にのっている黒豆と相性がよくて、甘くておいしかったです」
という感想をいただいています。

職員からも、
「午後のリラックスタイムにぴったりで、会話が自然と増えるおやつ時間になった」
といった声がありました。

午後も暖かく、風がなく、ほんわかした一日でしたが、
このような日でも脱水症には注意が必要です。
こまめな水分補給を意識しながら、
お腹の弱い方には白湯（温かいおゆ）も取り入れて、
体にやさしい習慣を続けていきましょう。

宮城の里デイサービスセンターでは、
これからも「おいしさ」と「健康」の両立を大切に、
ご利用者さんが安心して楽しめるおやつ時間をつくってまいります。

本日もあたたかく、過ごしやすい一日でした。
そんな日こそ気をつけたいのが、高齢者の脱水症予防です。

群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンター、
2月17日（火）きょうのお昼ごはんは、次の献立でした。

肉豆腐

焼きのり和え

じゃが煮

みそ汁

果物（みかん）

肉豆腐は、豆腐にしっかり味がしみ込み、野菜のうまみもしっかり。
じゃが煮は、ほくほく食感とやさしい味つけで、食べやすい一品でした。
みそ汁と果物を組み合わせることで、水分・ミネラル・ビタミンも意識した内容になっています。

ご利用者さんからは、
「肉豆腐はやさしい味で、野菜もおいしい。豆腐に味がしみていておいしかった」
「じゃが煮も味がよく出ていて、ほくほくでおいしかった」
という感想をいただきました。

職員からも、
「食べやすく、栄養バランスも考えられた献立で、食事の時間がより楽しくなった」
と、うれしい声が上がっています。

あたたかい日でも脱水症対策は重要です。
こまめな水分補給に加えて、お腹の弱い方には白湯（温かいおゆ）もおすすめです。
これからも宮城の里デイサービスセンターでは、
「おいしい」「食べやすい」「健康につながる」食事を大切にしていきます。

群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンターです。
2月16日（月）きょうのおやつは、しっとり食感とさわやかな風味が楽しめるオレンジフランでした。

きょうのおやつ

オレンジフラン

ご利用者さん・職員からは、
「オレンジフランはしっとりしていて、オレンジがさっぱりしていておいしかったです」
「色もきれいで、おやつ時間がより楽しくなりました」
と好評でした。

午後も暖かく、気持ちのよい一日でした。
一方で、このような時季はのどの渇きを感じにくく、脱水症に気づきにくいことがあります。
そのため、こまめな水分補給を意識することが大切です。
お腹の弱い方には、白湯（温かいおゆ）など、体にやさしい飲み方もおすすめです。

宮城の里デイサービスセンターでは、
これからも「おいしさ」「食べやすさ」「健康」を大切に、
毎日のおやつ・お食事を通して、安心できる時間づくりを続けてまいります。