投稿者：kano@ikukei

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今日のお昼ごはんは、和風ポトフ、和え物、含め煮、みそ汁、果物でした。

蚕（かいこ）飼育日記１０・糸を口先より出して、楕円形の繭玉をつくっています。昔から、６月に入って何日目かに繭を作り始めるんだいねぇとご利用されている方が話していました。

きょうのおやつは、お好み焼きでした。

きょうのお昼ごはんは、おろしハンバーグ、サラダ、のり塩ポテト、みそ汁、くだものでした。

わたしたちのおもい

元気になって、また、自分で歩けるようになってほしい。

最期までおいしい食事を食べてほしい。

それぞれご利用の方の想いを、いのちの源のひとつ「食事」でちょっとでも、実現できたら・・・。

私たちの調理スタッフは、そんな思いをもって、一つひとつの食材から、今日のいのちの源となる食事を一生懸命につくっています。

病気で食べられなくなった方は、おもゆをスプーン一杯から始めて、力を付けて頂きます。

自分で食べられない方には、その方がもっとも喜んで頂ける食べ方を感じ取りながら、一番美味しい食べ方で召し上がって頂いています。

元気になれる食事を食べてほしい。

一日でも、自分の手で食べてほしい。

私たちの介護は、作るだけで終わるのではなくて、お手伝いをする介護職員、食べて頂くご本人にいつまでも「美味しかった」と思って頂ける食事を提供して行きたいと願っています。

そんな私たちの毎日の記録ですが、何かの役に立つことが、もしあれば、嬉しいです。

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