投稿者：kano@ikukei

群馬県前橋市市之関町にある宮城の里デイサービスセンターでは、
10月23日（木曜日）に、フレンチトーストをおやつにご提供しました🍞✨

フレンチトーストは、卵と牛乳をたっぷり含ませたパンを焼き上げた、やさしい味わいのおやつです。
外はパリッと香ばしく、中はしっとり。粉砂糖を振りかけると、まるでカフェのような見た目に☕💕

ご利用者さんからは、

「しっとりしているのに皮はパリッとしていて、粉砂糖が振ってあると幸せな気分になります。甘さ控えめなので、もう少し甘みを足しても良いかなと思いました。」
とのお声がありました😊

朝晩の冷え込みが強まり、「ちょっと、どんよりした寒さを感じる季節になりましたね」。
こうした季節でも脱水症に注意が必要です💧
お腹の弱い方は、白湯（温かいおゆ）などをこまめに摂ると良いでしょう🍵

フレンチトーストは、卵からたんぱく質を、牛乳からカルシウムやビタミンB群を摂れる、栄養バランスの良いメニュー。
高齢者の方にも食べやすく、心も体も温まる、やさしいおやつになりました🍯

当センターでは、管理栄養士が季節や体調に合わせた手作りの食事・おやつを考案し、
「安心して」「楽しく」「おいしく」召し上がっていただけるよう工夫しています。

今後も、地域の皆さんの健康を支える前橋市のデイサービスとして、
食事やおやつから元気をお届けしてまいります🌷

群馬県前橋市市之関町に拠点を置く、ミヤギノサトデイサービスセンターでは、10月23日（木曜日）に「鮭のもみじ焼き　黄菊の和え物　豆腐のきのこあんかけ　みそ汁　果物（柿）」という、旬を活かした昼食をご利用者さんにご提供しました。

鮭のもみじ焼きは、鮭でたんぱく質をしっかり摂取できる主菜。さらに、人参で“もみじ色”を出すという季節の演出にもこだわりました。また、黄菊の和え物・きのこあんかけ・柿などを用い、ビタミンA・C、食物繊維、ミネラルなどを複合的に摂れるようにしています。高齢者の食事では「たんぱく質」「ビタミン・ミネラル」「食物繊維」のバランスが特に重要です。

ご利用者さんからは「色もきれいで（もみじ色）、もっと食べたくなりました。黄色は見つけられなかったけど、きのこや、柿もあって、秋のお膳でした。ちなみにもみじ色は、人参で紅葉の色を出しています。」という感想を、職員からも「見た目も味も秋を感じられて、皆さん楽しそうに召し上がっていました」という声があがりました。

実は最近、気温が下がってきており、「一枚、羽織らないとならないくらい寒くなってきました」。こんな日は、つい暖をとることに気を取られがちですが、冬に向けて脱水症にもご注意を。特に高齢者は体内水分量が減少傾向にあるため、水分摂取が不十分だと低栄養や体調不良を招きやすくなります。

お腹の弱い方には、白湯（温かいおゆ）など“やさしい”水分補給もおすすめです。

当センターでは、栄養士・管理栄養士が連携し、やさしい食事形態・栄養バランス・食べやすさを重視したメニュー提供を行っております。地域の高齢者の方が「元気で楽しく」「安心して」通えるよう、食事面からもしっかりサポートしています。今後も、季節を感じる献立と栄養に配慮したサービスを展開してまいります。

群馬県前橋市市之関町にある 宮城の里デイサービスセンター では、10月22日（水）に「みかんヨーグルト」をご提供しました🍊

きょうのおやつは、やさしい酸味とほどよい甘さでさっぱりとした味わい✨
「とろみ加減もちょうどよくて食べやすかった」とご利用者さんにも好評でした。

秋も深まり、ちょっとどんよりした寒さを感じる季節になりましたね🍂
こうした時季でも、脱水症 には注意が必要です。寒いとつい水分を控えがちですが、体は常に水分を必要としています。
特に高齢の方は、白湯（温かいおゆ）などを取り入れて、やさしく水分補給をすることがおすすめです🍵

宮城の里デイサービスセンターでは、季節に合わせた食材や栄養バランスに配慮し、
「食べる喜び」と「健康の維持」を両立できるようなメニューを心がけています。

みかんに含まれる ビタミンC は免疫力を高め、風邪予防にも役立ちます。
ヨーグルトに含まれる 乳酸菌 は腸内環境を整え、消化を助ける効果もあります✨

地域に根ざしたデイサービスとして、
「前橋市 デイサービス おやつ」「高齢者 栄養」「群馬県 デイサービス 食事」などで検索される方にも、
安心して読んでいただけるように、食と健康をテーマに情報発信を続けています🌿

群馬県前橋市市之関町に拠点を置くミヤギノサトデイサービスセンターでは、10月22日（水）のきょうのお昼ごはんとして、以下のメニューをご提供しました。
メニュー：芋炊き・柿と白菜のサラダ・炒り卵・みそ汁・果物（パイン）

本日は、里芋がホクホクと豊かな食感を楽しませてくれました。また、野菜をしっかりと使った構成で、利用者様からも「全体的に野菜たっぷり取れてうれしいメニューでした」「柿と白菜のサラダも、意外に合うおいしさでした」との感想を頂いております。

秋の深まりに伴い、気温も下がり「一枚羽織らないとならないくらい寒くなってきました」。こうした日こそ、体調管理が重要です。脱水症に対しても注意が必要で、特に高齢の方は「寒いから水分を控えよう」と思いがちですが、体の中では水分が多く必要とされる場面があります。白湯（温かいおゆ）を取り入れるなど、胃腸にやさしい工夫もおすすめです。

今後も、季節の食材を使ったやさしい昼食とともに、健康・栄養・水分補給の視点を欠かさず、お届けしてまいります。