こんにちは！群馬県前橋市にあります、宮城の里デイサービスセンターです😊
きょうは本当に久しぶりに青空が顔を出し、日差しが心地よい一日となりましたね☀️こんな日は外の景色を眺めるだけでも心が晴れやかになりますが、同時に気をつけたいのが「脱水症」です。気温が上がり、気づかないうちに汗をかいていることも多いこの時季。宮城の里デイサービスセンターでは、ご利用者様が元気に毎日をお過ごしいただけるよう、こまめな水分補給を積極的にお声がけしています🥤💧「のどが渇く前に飲む」を合言葉に、皆で意識していきましょうね！
さて、本日の宮城の里デイサービスセンター自慢のお昼ごはんをご紹介させていただきます！
【6月4日(水) きょうの献立】
鶏肉と長ねぎのチーズ風味焼き 🐔🧅🧀
青菜和え 🥬
ひじき煮 🥢
みそ汁 🍲
果物（みかん） 🍊
本日のメインディッシュは、「鶏肉と長ねぎのチーズ風味焼き」です！✨
やわらかくジューシーな鶏肉と、甘みが凝縮された長ねぎを香ばしく焼き上げ、その上から風味豊かなチーズをたっぷりと乗せて仕上げました😋鶏肉の旨味、長ねぎの自然な甘さ、そしてチーズの塩気とコクが三位一体となり、ご飯がどんどん進む美味しさです🍚🥢
ご利用者様や職員からの嬉しい感想 🥰
お食事の時間には、テーブルのあちこちから「美味しいねぇ！」という明るい声が聞こえてきました。
あるご利用者様は、「鶏肉と長ネギのチーズ風味焼き、これは絶品だね！ネギとチーズってこんなに合うんだねぇ。チーズのおかげで味が濃厚になって、本当に美味しかったよ！」と満面の笑みでお話ししてくださいました😊
また、職員からも「青菜和えのシャキシャキ感も良いアクセントになっていますし、ひじき煮もやさしいお味でホッとしますね。全体のバランスが素晴らしくて、午後からの元気もチャージできました！」との声が上がっていました💪
栄養満点！健康を支えるお食事へのこだわり ✨
宮城の里デイサービスセンターでは、管理栄養士が栄養バランスはもちろんのこと、彩りや季節感も大切にした献立を作成しています。旬の食材を積極的に取り入れることで、ご利用者様に食を通じて季節の移ろいを感じていただき、食べる喜びを深めていただけるよう努めています🍽️🌸
今回の「鶏肉と長ねぎのチーズ風味焼き」は、良質なたんぱく質源である鶏肉、免疫力アップや疲労回復に役立つアリシンを含む長ねぎ、そして骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富なチーズを組み合わせた、栄養価の高い一品です。さらに、副菜の青菜和えでビタミン類を、ひじき煮でミネラルや食物繊維をしっかりと補給できるように工夫しています🥬🥢
改めて、これからの季節の健康管理について 💧
先にも触れましたが、これからの季節は特に「脱水症」への注意が必要です。ご高齢の方は特に、のどの渇きを感じにくくなる傾向があるため、周囲のサポートも重要になります。宮城の里デイサービスセンターでは、お食事の時間だけでなく、レクリエーションの合間や休憩時間などにも、積極的にお声がけを行い、皆さまが適切な水分補給をできるようお手伝いしています。ご自宅でも、意識して水分を摂る習慣をつけていただけたら嬉しいです😊
宮城の里デイサービスセンターでは、毎日心を込めて、美味しく栄養満点のお食事をご用意し、皆さまのお越しをお待ちしております。施設の見学や体験利用も随時受け付けておりますので、ご興味をお持ちいただけましたら、どうぞお気軽にご連絡くださいね📞
本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました！✨
