前橋市｜宮城の里｜デイサービス｜居宅介護支援｜ブログ

今日のメニュー

高野豆腐の卵とじ

おかか和え（小松菜・人参・えのき）

さつまいも煮（レーズン入り）

みそ汁（大根・わかめ）

果物：みかん

栄養ポイント

高野豆腐×卵 → 良質なたんぱく質とカルシウムで筋力キープ

おかか和え → 野菜＋かつお節で鉄分＆食物繊維アップ

さつまいも＋レーズン → ポリフェノールとビタミンCで抗酸化ケア

みそ汁 → 発酵食品で腸活＆水分補給

みかん → クエン酸＆ビタミンで夏バテ予防

ご利用者さん・職員の声

「高野豆腐の卵とじがやさしいお味でおいしかった！」
「おかか和えの野菜がシャキシャキで元気が出る」
「レーズンの甘みがアクセントで、さつまいも煮がさらにおいしい」

🌞きょうは30度を目指す暑さ。脱水症になりやすいので、こまめな水分補給をお忘れなく。みそ汁や果物、そしてお茶でしっかりチャージしましょう！

5月20日（火）きょうのおやつは「わらびもち風」

暑い日の定番和スイーツ、わらびもち風を手作りしました。

ぷるんと冷たい食感 が喉ごしさわやか

やさしい甘さ の黒みつ＋きな粉で風味豊か

水分が多く、食後の水分摂取にも最適

ご利用者さん 「きょうの暑さにぴったり！ プルンとしていて美味しいね」
職員 「手作りなので甘さも調整でき、安心して提供できます」

🌞 きょうは30度を目指す暑さ。脱水症にもなりやすい季節です。
水分補給のポイント

こまめに少量ずつ飲む（1回100～150ml）

食事・おやつにも水分豊富なメニューを取り入れる

しそジュースや麦茶などカフェインレス飲料を活用

冷たくてやさしいおやつで、初夏を健やかに乗り切りましょう❣️

5月20日（火）きょうのお昼ごはん

大葉＆チーズつくね｜切り干し煮｜やさしい和え物｜みそ汁｜果物

暑さを乗り切るポイントは 良質なたんぱく質＋発酵食品＋水分。

大葉＆チーズつくね は生姜ダレで食欲アップ。骨を強くするカルシウムも◎

切り干し煮 には食物繊維とミネラルがギュッと凝縮。

やさしい和え物 は野菜の甘みが活きていて、ご利用者さんから「味がしっかりしているのに塩分控えめで嬉しい」と好評でした。

「30℃近い暑さですが、水分を意識してこまめに摂っています。つくねの香りに元気をもらえました！」（ご利用者S様）
「切り干し大根がご飯に合って箸が止まらない！」（職員K）

脱水に注意しながら、バランス食で初夏を健やかに過ごしましょう🥤🍃

宮城の里|デイサービス|お昼ごはん|前橋市

5月19日 (月)　きょうのおやつレポート🍹

本日のデイサービスでは フルーツポンチ をご提供しました！
ラムネのようなやさしい炭酸がベースになっており、いちご・もも・パイン・メロンなどのフルーツそれぞれの甘みがぐっと引き立ちます✨

ご利用者さんの声
・「ラムネみたいなシュワシュワが爽快で、フルーツがさらにおいしい！」
・「甘すぎず、さっぱりしていて食べやすいね」

栄養面では、

ビタミンC で免疫力サポート🍊

カリウム でむくみ対策🍌

たっぷり水分＋炭酸で口当たり良く補水💧

気づけば新緑から深緑へ。過ごしやすい日でも身体は知らず知らずに水分を失います。お茶やお水に加え、果物やゼリー、フルーツポンチなどで上手に水分を取り入れて、この季節を元気に乗り切りましょう！🚰✨

宮城の里|デイサービス|前橋市