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【きょうの献立】食欲そそる中華の香りが広がる！～宮城の里デイサービスセンターのお昼ごはん
皆様、こんにちは！宮城の里デイサービスセンターです。きょうも皆様と一緒にいただく、おいしいお昼ごはんをご紹介します！

本日のメインは、「挽肉と春雨の中華炒め」です。香ばしく炒めた挽肉と、つるつるもちもちの春雨に、食欲をそそる中華風の味付けがしっかりと染み込んでいます。ご利用者様からは、「味がしっかりしていて、春雨にも味がしみ込んでておいしかった！山盛りで食べたいくらい！」と、大変嬉しいお言葉をいただきました。ボリューム感もあり、皆様にご満足いただけたようです。

副菜には、「高菜和え」をご用意しました。シャキシャキとした高菜の食感が心地よく、さっぱりとした味わいが、濃厚な中華炒めの箸休めにぴったりです。また、「煮ころがし」は、甘辛くやさしい味付けで、どこか懐かしい味わいが楽しめます。じゃがいものほっくりとした食感も魅力の一つです。

汁物は、心も体も温まる定番の「みそ汁」。具材の旨みが溶け出し、ほっとする味わいです。そして、食後のデザートには、手軽に栄養補給ができる「バナナ」をご用意しました。

さて、4月も中旬となり、前橋市内では、美しい桜の花びらが散り、緑の葉が目立つようになってきました。その代わりに、鮮やかな黄色の菜の花があちらこちらで咲き誇り、春の訪れを感じさせてくれます。

この時期は、日によって気温が大きく変動することがありますので、デイサービスをご利用の皆様には、脱ぎ着しやすい服装を心がけていただくようにお願いしております。朝晩はまだ冷え込む日もございますので、薄手の羽織るものがあると安心です。また、急な雨に備えて、折りたたみ傘をお持ちいただくこともおすすめいたします。

宮城の里デイサービスセンターでは、季節の移り変わりを感じながら、栄養バランスの取れた美味しいお食事を通じて、ご利用者様の健康をサポートしてまいります。次回の美味しいお昼ごはんもお楽しみに！

皆様、こんにちは！群馬県前橋市にある宮城の里デイサービスセンターです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊

本日は、4月16日（水）のきょうのおやつにご提供した「道明寺風桜もち」をご紹介いたします。

🌸 春の訪れを感じる、やさしい甘さの桜もち 🌸

きょうのおやつは、春の定番和菓子である桜もちをご用意しました。今回は、関西地方でよく見られる、もち米を粗く砕いた道明寺粉を使った「道明寺風桜もち」です。

淡いピンク色に染まったおもちは、見た目にも春らしさを感じさせてくれます。口に含むと、もちもちとした食感とともに、ふわりと広がる上品な桜の香り🌸 中には、やさしい甘さのあんこが包まれており、その絶妙なバランスが何とも言えません。

桜もちは、春の喜びや新たな始まりを象徴する縁起の良いお菓子とも言われています。皆様にも、このやさしい甘さと春の香りを楽しんでいただけたことと思います。

🌸 桜吹雪の舞う季節 🌸

前橋では、桜の満開の時期を過ぎ、今は美しい桜吹雪が舞う季節です。風に舞う桜の花びらは、まるで春の雪のようですね。4月は、日によって気温が大きく変動することがありますので、体調管理には十分お気をつけください。宮城の里では、室温調整はもちろんのこと、ご利用者の皆様には、脱ぎ着しやすい服装をおすすめしています。朝晩はまだ冷えることもありますので、薄手の羽織るものがあると安心です。お散歩などにお出かけの際は、急な雨に備えて折りたたみ傘があると便利ですよ。

🌸 ご利用者さんの笑顔が何より嬉しい 🌸

きょうの桜もちも、ご利用者の皆様から大変ご好評いただきました。

「あんこの甘さが上品で、おもちもやわらかくて、本当に美味しかったわ。春らしいおやつで、気分も明るくなったよ。」

と、嬉しいお言葉をいただきました。皆様の笑顔を見ることができ、私たちも大変嬉しく思います。

これからも、季節を感じられる美味しいおやつをご用意して、皆様の笑顔あふれるひとときをサポートしていきたいと思います。

次回のブログもお楽しみに！

皆様、こんにちは！群馬県前橋市にある宮城の里デイサービスセンターです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊

本日は、4月16日（水）のきょうのお昼ごはんをご紹介いたします。

🌸 春の彩り豊かな、きょうの献立 🌸

大豆五目煮: たっぷりの大豆を中心に、人参、ごぼう、こんにゃくなど、様々な食材をじっくりと煮込んだ一品です。大豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。やさしい味付けは、年齢を問わず皆様に美味しく召し上がっていただけます。
生姜和え: 新鮮な旬の野菜を、ピリッとした生姜の風味でさっぱりと和えました。生姜には体を温める効果や食欲増進効果が期待できます。シャキシャキとした野菜の食感も楽しんでいただけ、箸休めにもぴったりです。
煮ころがし: じゃがいもを甘辛く照り煮にした、どこか懐かしい味わいの煮物です。しっかりと味が染み込んでおり、ご飯が進む一品です。
みそ汁: 日本の食卓には欠かせない定番のみそ汁。 今日は、やさしい味わいで皆様の心と体を温めます。
くだもの（黄桃）: 食後のデザートには、甘くてジューシーな黄桃をご用意しました。黄桃にはビタミンCが豊富に含まれており、美容や健康維持にも効果が期待できます。

🌸 季節の変わり目に気を付けて 🌸

前橋では、美しい桜の花が散り始め、桜吹雪の幻想的な景色が広がっています。春の訪れを感じる一方で、4月は日によって気温差が大きいため、体調管理が大切です。宮城の里では、ご利用者の皆様が快適に過ごせるよう、室温管理はもちろんのこと、服装についてもアドバイスさせていただいております。脱ぎ着しやすい服装を心がけ、朝晩の冷えには薄手の羽織るものがあると安心です。また、急な雨に備えて、折りたたみ傘があると便利ですね。

🌸 ご利用者さんの笑顔が何よりの喜びです 🌸

きょうのお昼ごはんも、ご利用者の皆様からたくさんの嬉しいお言葉をいただきました。

「大豆五目煮は、スプーンでゆっくりと味わいました。味がしっかり染みていて、本当に美味しかったです。味付けが優しくて、毎日食べたいくらいです。」

「生姜和えは、さっぱりしていて食べやすかったです。野菜のシャキシャキした食感がとても良く、生姜の風味が食欲をそそりました。」

ご利用者さんの笑顔と「美味しかった」の一言が、私たちの何よりの励みです。これからも、栄養バランスを考えた美味しい食事を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

次回のブログもお楽しみに！

【意外な組み合わせがクセになる！？】宮城の里デイサービスセンター きょうのおやつ紹介
皆様、こんにちは！群馬県前橋市にある宮城の里デイサービスセンターの栄養士です。

本日は、4月15日火曜日のきょう、ご利用者の皆様にお楽しみいただいた、午後の美味しいおやつをご紹介します。

きょうのおやつ：あずきコーヒーゼリー
今日のおやつは、ちょっとユニークな「あずきコーヒーゼリー」をご用意しました。

コーヒーゼリーのほろ苦さと、あずきのやさしい甘さ。一見すると意外な組み合わせかもしれませんが、口に運ぶと、その絶妙なハーモニーに驚かれることでしょう。

コーヒーの豊かな香りと、あずきの素朴な風味が、お互いを引き立て合い、新しい美味しさを生み出します。つるんとしたゼリーの食感も心地よく、午後のリラックスタイムにぴったりのデザートです。

ご利用者様と職員の声
「コーヒーとあずきが合うなんて、想像もしていなかったわ。でも、食べてみたらすごく美味しくてびっくり！初めての味に出会えて嬉しいね。」（ご利用者様）

「最初はどんな味かな？と思ったけど、コーヒーの苦味とあずきの甘さが本当に良く合っていて、ぺろっと食べちゃった。」（ご利用者様）

「皆様、初めての味に興味津々で、召し上がってくださいました。『美味しい！』というお言葉をたくさんいただき、私たちも嬉しかったです。新しい味との出会いは、心も豊かにしてくれますね。」（職員）

4月の気候と体調管理について
前橋市では、桜の満開の時期は過ぎ、今は美しい桜吹雪が舞う季節です。しかし、4月は気温が変わりやすく、体調を崩しやすい時期でもあります。

宮城の里デイサービスセンターでは、おやつの時間も、皆様がリラックスして過ごせるよう努めております。気温の変化に合わせて、室温を調整したり、必要に応じてブランケットをご用意したりしています。

また、この時期は、脱ぎ着しやすい服装を心がけることが大切です。朝晩はまだ冷えることがありますので、薄手の羽織るものがあると安心です。お出かけの際には、急な雨に備えて、折りたたみ傘があると便利ですね。

これからも、宮城の里デイサービスセンターでは、季節を感じながら、美味しいおやつや楽しい活動を通して、ご利用者の皆様の笑顔をサポートしてまいります。

次回のブログもお楽しみに！