5月17日土曜日　きょうのお昼ごはんは、八宝菜　からし和え　さつまいもの甘露煮　みそ汁　果物（みかん）でした。

【5月17日(土) きょうのお昼ごはん】

こんにちは！宮城の里デイサービスセンターです。
今日のメニューは 八宝菜／からし和え／さつまいもの甘露煮／みそ汁／みかん でした。

八宝菜は、豚肉・エビ・白菜・人参など8種類の具材で見た目も賑やか。とろみで飲み込みやすく、たんぱく質・ビタミン・食物繊維をバランスよく摂取できます。

からし和えの辛子成分は唾液分泌を促して食欲増進。

さつまいもの甘露煮は食物繊維とカリウムが豊富で、甘さが口直しにぴったり。

みそ汁の発酵パワーと、みかんのビタミンCで免疫サポート🍊

ご利用者さんの声
「八宝菜はいろんな具材が見えて楽しいし、やさしい味でほっとするね」

職員の声
「ツーンと効いたからし和えがアクセントで、ご飯がすすみました！」

🌿気がつけば新緑から深緑へ。過ごしやすいこの季節こそ油断しがちですが、脱水は静かに進行します。食事中にもこまめに水分を取り、健やかな毎日を送りましょう。

次回のメニューもお楽しみに！

kano@ikukei

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