前橋市｜宮城の里デイサービスセンター ２月２６日（木）きょうのお昼ごはん：豚肉ときのこの炒め物で栄養しっかり＆脱水予防

宮城の里デイサービスセンターです。

昨日は一日雨だったようで、草木が元気になってきているように感じます。きょうは一日どんよりした空模様でも、ある程度気温はあるようですね。

こうした日こそ、意外と脱水症に注意が必要です。喉が渇く前にこまめに水分をとりましょう。お腹が弱い方は、冷たい飲み物よりも**白湯（あたたかいおゆ）**など、やさしい飲み方もおすすめです。

２月２６日（木）きょうのお昼ごはん

• 豚肉ときのこの炒め物
• つぶし里芋和え
• 人参の和風ピクルス
• みそ汁
• 果物（いちご）

豚肉はたんぱく質をしっかりとれて、きのこ類と合わせることで食感も香りも豊かに。里芋は口当たりがよく、和風ピクルスはほどよい酸味で食欲を後押ししてくれます。

ご利用者さん・職員の感想

• 「豚肉ときのこの炒め物は、ご飯が進む味付けでした。」
• 「つぶし里芋和えは、あっさりしたつるんとお芋さんでした。」
• 「人参の和風ピクルスはよい味付けで、これまたご飯に合います。」

きょうも、食べやすさと栄養バランスを大切にしながら、やさしい時間を積み重ねていきます。

kano@ikukei

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