前橋市でデイサービスの昼食や高齢者向けの栄養バランスのよい食事に関心のある方へ。きょうは、宮城の里デイサービスセンターの昼食をご紹介します。
３月１３日金曜日、宮城の里デイサービスセンター きょうのお昼ごはんは、
ポークチャップ、生姜和え、かぼちゃのミルク煮、みそ汁、果物（バナナ）でした。
きょうは、どんより曇り空で、割合と寒い一日となりました☁️🍃
このような寒い日でも、意外と脱水症には注意が必要です。
暖房の効いた室内で過ごすことが多い時期だからこそ、こまめな水分補給を意識したいですね💧
お腹の弱い方には、白湯のようなやさしい飲みものも取り入れやすい方法のひとつです♨️
今回の昼食は、味のバランスと食べやすさの両方が感じられる献立でした。
メインのポークチャップは、しっかりした味付けで、ごはんのお供にぴったり🍖🍚
ご利用者さんからも「ごはんがすすむね」と好評でした。
豚肉は、たんぱく質をしっかりとるうえでもうれしい食材で、毎日の元気を支える献立のひとつです。
生姜和えは、さっぱりとした味わいで、お口直しにもぴったり🥗
主菜との組み合わせもよく、最後までおいしく食べ進められる一品でした。
生姜の風味がやさしく感じられ、食欲を引き立ててくれます。
かぼちゃのミルク煮は、やわらかく、やさしい甘みがあり、ご利用者さんにも大人気🎃🥛
「やわらかくて食べやすい」「ほっとする味」といった声もありました。
やわらかさや口あたりのよさは、高齢者の昼食ではとても大切なポイントです。
さらに、みそ汁で体をあたため、バナナで食後にやさしい甘みも加わり、満足感のある昼食となりました🍌
寒い日には、温かい汁物があることで安心感も生まれます。
職員からも、
「ポークチャップはごはんがすすむ味でした」
「生姜和えはさっぱりしていて、口直しにちょうどよかったです」
「かぼちゃのミルク煮はやわらかく、ご利用者さんも大喜びでした」
という声が聞かれ、とてもおいしくいただきました😊
宮城の里デイサービスセンターでは、これからも
食べやすさ
栄養バランス
季節に合わせた体調への気づかい
を大切にしながら、毎日の昼食を提供してまいります。
前橋市で、高齢者の健康を支える食事や、デイサービスでの昼食内容に関心のある方は、ぜひ宮城の里デイサービスセンターの取り組みにご注目ください🌿
