群馬県|前橋市|宮城の里デイサービスセンターと宮城の里居宅介護支援事業所のブログです。
5月20日（火）きょうのお昼ごはん
大葉＆チーズつくね｜切り干し煮｜やさしい和え物｜みそ汁｜果物
暑さを乗り切るポイントは 良質なたんぱく質＋発酵食品＋水分。
大葉＆チーズつくね は生姜ダレで食欲アップ。骨を強くするカルシウムも◎
切り干し煮 には食物繊維とミネラルがギュッと凝縮。
やさしい和え物 は野菜の甘みが活きていて、ご利用者さんから「味がしっかりしているのに塩分控えめで嬉しい」と好評でした。
「30℃近い暑さですが、水分を意識してこまめに摂っています。つくねの香りに元気をもらえました！」（ご利用者S様）
「切り干し大根がご飯に合って箸が止まらない！」（職員K）
脱水に注意しながら、バランス食で初夏を健やかに過ごしましょう🥤🍃
宮城の里|デイサービス|お昼ごはん|前橋市
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