本日もあたたかく、過ごしやすい一日でした。
そんな日こそ気をつけたいのが、高齢者の脱水症予防です。
群馬県前橋市の宮城の里デイサービスセンター、
2月17日（火）きょうのお昼ごはんは、次の献立でした。
肉豆腐
焼きのり和え
じゃが煮
みそ汁
果物（みかん）
肉豆腐は、豆腐にしっかり味がしみ込み、野菜のうまみもしっかり。
じゃが煮は、ほくほく食感とやさしい味つけで、食べやすい一品でした。
みそ汁と果物を組み合わせることで、水分・ミネラル・ビタミンも意識した内容になっています。
ご利用者さんからは、
「肉豆腐はやさしい味で、野菜もおいしい。豆腐に味がしみていておいしかった」
「じゃが煮も味がよく出ていて、ほくほくでおいしかった」
という感想をいただきました。
職員からも、
「食べやすく、栄養バランスも考えられた献立で、食事の時間がより楽しくなった」
と、うれしい声が上がっています。
あたたかい日でも脱水症対策は重要です。
こまめな水分補給に加えて、お腹の弱い方には白湯（温かいおゆ）もおすすめです。
これからも宮城の里デイサービスセンターでは、
「おいしい」「食べやすい」「健康につながる」食事を大切にしていきます。
