カテゴリー：給食・おやつ

午後になると北風が吹き始め、
今夜から本格的に寒くなりそうな一日となりました。
寒い季節でも、高齢者は脱水症になりやすいため注意が必要です。

宮城の里デイサービスセンターでは、
おやつの時間も「栄養・水分・食べやすさ」を大切にしています。

12月9日火曜日 きょうのおやつ
・黒ごまプリン

黒ごまはミネラルや脂質を含み、
毎日の食事やおやつで無理なく取り入れたい食材です。
なめらかなプリンにすることで、食べやすさにも配慮しています。

ご利用者さんからは
「ごまたっぷりで、ふうみがしっかりしている」
「とろっとなめらかな口当たりでおいしい」
という声が聞かれました。

寒くなると喉の渇きを感じにくくなります。
そのため、お腹の弱い方には白湯（温かいおゆ）など、
体にやさしい水分補給もおすすめしています。

季節の変化に寄り添いながら、
安心して楽しめるおやつの時間を大切にしています。

きょうも晴天となりましたが、少しずつ寒さを感じる季節になってきました。
寒くなると水分摂取量が減りやすく、冬場でも脱水症が起こりやすくなります。

宮城の里デイサービスセンターでは、
味つけや食べやすさに配慮しながら、
冬でも無理なく食べられ、水分を意識できる昼食を提供しています。

12月9日火曜日 きょうのお昼ごはん
・おろしハンバーグ
・マカロニサラダ
・人参の粒マスタード
・みそ汁
・果物（パイン）

おろしハンバーグは、大根おろしとポン酢、なめたけの組み合わせで、
さっぱりとしながらも満足感のある一品です。

ご利用者さんからは
「味のバランスが良く、美味しかった」
「にんじんが食べやすくて安心」
「マカロニサラダがさっぱりしている」
といった声が聞かれました。

寒い季節は喉の渇きを感じにくいため、
お腹の弱い方には白湯（温かいおゆ）など、
体にやさしい水分補給もおすすめしています。

季節の変化に寄り添いながら、
安心して食べられる昼食づくりを大切にしています。

午後は気温18度と、この季節にしては温かい一日となりました。
しかし、このような日は汗をかきにくく、知らないうちに脱水症になることもあります。

宮城の里デイサービスセンターでは、
おやつの時間も「栄養」「水分」「食べやすさ」を大切にしています。

12月8日月曜日 きょうのおやつ
・お好み焼き

温かいお好み焼きは、香りとソースの味で食欲を引き出し、
心も体もほっとできるおやつです。

ご利用者さんからは
「ソース味が懐かしい」
「寒い季節に暖かいおやつはうれしい」
「量もちょうど良くて食べやすい」
という声が聞かれました。

職員からも
「無理なく食べられて、水分摂取のきっかけにもなった」との感想がありました。

暖かい日でも脱水予防は大切です。
お腹の弱い方には、白湯（温かいおゆ）など、
体にやさしい水分補給をおすすめしています。

季節や体調に寄り添いながら、
安心して楽しめるおやつの時間を大切にしています。

きょうは昼間に少し暖かく感じられる、静かな天気となりました。
こうした日は汗をかきにくく、知らないうちに脱水症になりやすいため注意が必要です。

宮城の里デイサービスセンターでは、栄養と水分のとりやすさを意識した昼食を提供しています。

12月8日月曜日 きょうのお昼ごはん
・鰆の西京焼き
・青菜の柚子胡椒和え
・きんぴら
・みそ汁
・果物（りんご）

鰆は消化がよく、良質なたんぱく質がとれる魚です。
青菜の柚子胡椒和えは、香りで食欲を引き出しながら野菜をしっかり摂れる一品に仕上げました。

ご利用者さんからは
「家では食べない鰆が食べられてうれしい」
「青菜が美味しくて、きんぴらでごはんがすすんだ」
という声も聞かれています。

職員からも
「全体的にやさしい味で、安心して食べてもらえる献立でした」との感想がありました。

暖かく感じる日でも、体の中は乾きがち。
お腹の弱い方には、白湯（温かいおゆ）など、体にやさしい水分補給も大切にしています。

栄養・水分・食べやすさを意識したお昼ごはんで、午後も穏やかに過ごしていただけるよう努めています。